自助餐如何准备餐具？

自助餐可以多准备一些六寸圆盘，如果是三百多个平方的自助餐厅的话。抛开厨房用具不说，就是为顾客准备的餐具最好用六寸盘、道理就是顾客不能一次性装得太满太多、而且多准备一些备用的盘子几百个，且墙面上要有标注性词语、损坏赔偿十元一个。